В последнее время борьба за кошельки покупателей на рынке продуктовых супермаркетов обострилась. На прошлой неделе лидером по доступности был Lidl, но новые данные показывают, что Grossi Toidukaubad вновь вырвался вперёд, снизив стоимость своей продуктовой корзины на 2,36 евро до 63,36 евро. Это существенное снижение подчёркивает флуктуации цен, с которыми сталкиваются потребители, стремящиеся сбалансировать свой бюджет.

Тем временем, Lidl, следуя за своим конкурентом, занимает второе место с незначительным повышением цены на 1,38 евро до 64,48 евро. Это укрепляет позицию Lidl как одного из главных игроков на рынке, ведь разница в стоимости между двумя лидерами составляет лишь небольшую сумму, что указывает на жесткую конкуренцию за каждого клиента.

На третьем месте стабильно удерживается сеть Prisma с корзиной, стоимость которой практически не изменилась — 66,17 евро. Это свидетельствует о стратегии магазина поддерживать стабильность цен, что может привлекать тех покупателей, которые ценят предсказуемость стоимости своих покупок.

Четвёртую и пятую позиции занимают Rimi и Coop соответственно, где стоимость корзин также уменьшилась. Это может быть признаком начала тренда на снижение цен в преддверии сезонных распродаж или в ответ на усиленную конкуренцию.

В то время как большинство сетей стараются удержать или снизить стоимость продуктов, интернет-магазин Barbora и сеть Maxima показывают другую тенденцию. Стоимость их корзин остаётся на высоком уровне с незначительным снижением в случае Maxima и ростом цен в случае Barbora. Это может свидетельствовать о различных стратегиях управления ассортиментом и затратами, что, в свою очередь, предлагает потребителям широкий спектр выбора в зависимости от их предпочтений и финансовых возможностей.

Судя по всему, ценовая конкуренция на рынке супермаркетов будет продолжать усиливаться, и покупателям предстоит следить за изменениями цен, чтобы оптимизировать свои расходы на продукты. Эта динамика заставляет ретейлеров не только реагировать на действия конкурентов, но и искать новые способы привлечения и удержания клиентов, что делает рынок всё более насыщенным и интересным для анализа.

Как составляется продуктовая корзина и что в нее входит?

Для корректного сравнения цен корзины формируются на основе стандартного набора продуктов, которые чаще всего покупают жители страны. В нее включены товары из различных категорий, которые составляют основу повседневного рациона и регулярного потребления. Обычно это хлебобулочные изделия, молочные продукты, мясо, рыба, овощи, фрукты, крупы, макароны, растительные масла, яйца, а также базовые товары для готовки, такие как соль, сахар и мука. В состав корзины также входят чай и кофе, а дополнительно — бытовая химия, необходимая в каждом доме.

Количество каждого товара рассчитывается на основе средних потребностей семьи за одну неделю: например, литр молока, полкило хлеба, упаковка макарон и несколько килограммов свежих овощей и фруктов. Такой подход позволяет объективно оценить стоимость продуктового набора для большинства домохозяйств, независимо от их местоположения или особенностей питания.

При этом товары выбираются с учетом их доступности и стабильного спроса у покупателей. Это продукты, которые можно найти в любом магазине, они практически не отличаются по качеству, что позволяет сосредоточиться исключительно на сравнении цен. Стоимость корзины рассчитывается суммированием всех позиций, что позволяет увидеть реальные затраты на недельный набор продуктов для семьи.

Рейтинги и изменения в стоимости показывают, что даже незначительные изменения цен могут влиять на положение торговых сетей в рейтинге. И пока Grossi и Lidl продолжают конкурировать за звание самой доступной сети, покупатели могут сэкономить, выбирая те магазины, где стандартный набор продуктов обойдется дешевле.