В одном из продуктовых магазинов в центре Таллинна появилось устройство, способное изменить подход к выбору продуктов. Это — первый в мире сканер, определяющий степень зрелости авокадо.

Для тех, кто хотя бы раз пытался найти идеальный авокадо, это звучит как гастрономическая мечта. Устройство работает просто: покупатель подносит авокадо к сканеру, а тот, с помощью сенсоров и алгоритмов, определяет уровень зрелости и дает рекомендации — идеален ли фрукт для употребления сегодня, через пару дней или же уже переспел.

Сканер авокадо создан стартапом из Эстонии, объединяющим специалистов в сфере искусственного интеллекта и любителей гастрономии. Основная цель устройства — сократить количество пищевых отходов. Ведь, по статистике, около 30% купленных авокадо выбрасываются, так и не дожив до тарелки.

Технология основана на анализе ультразвуковых волн, которые проходят через кожуру и определяют плотность мякоти. Это дает невероятно точные результаты, позволяя избежать разочарований на кухне.

Как и многие технологические стартапы, идея родилась из повседневной проблемы. Авторы проекта признаются, что хотели решить личную “авокадо-дилемму”, которая знакома каждому, кто хотя бы раз покупал этот фрукт.

Но не все в Таллинне оценили новинку. Одни восторженно говорят, что хотели бы видеть аналогичные устройства для других фруктов — манго, ананасов или даже арбузов. Другие скептически заявляют, что это изобретение избыточно. “Нельзя ли просто научиться проверять авокадо руками, как мы делали десятилетиями?” — замечает один из посетителей магазина.

И если в Таллинне сканер уже стал реальностью, то в Нарве такие технологии пока что кажутся чем-то далеким. “Почему бы не внедрить такие устройства у нас?” — задаются вопросом местные жители. В городе, где популярность овощей и фруктов также высока, смарт-решения могли бы облегчить выбор и привлечь покупателей в магазины.

“Было бы здорово видеть такие сканеры не только для авокадо, но и для яблок или персиков, ведь не всегда можно понять, какой продукт лучше, пока не попробуешь,” — говорит одна из жительниц Нарвы - в паблике NarvaNews

Будет ли этот сканер первым шагом к созданию умных продуктовых магазинов, где каждая покупка сопровождается технологической поддержкой? Или это всего лишь временный тренд, который забудется, как только ажиотаж вокруг авокадо утихнет?