Продуктовые качели в Эстонии: молочка дорожает, овощи дешевеют, а сахар бьёт рекорды

Начало марта принесло жителям Эстонии свежие цифры по ценам на продукты, и, как ни странно, не все новости оказались плохими. В то время как некоторые категории товаров продолжают стремительно дорожать, другие неожиданно пошли в обратную сторону. Давайте разберёмся, что происходит на полках магазинов.

Молочные продукты: сливочное удорожание

Февраль стал испытанием для любителей молочных продуктов. Особенно заметно подорожала 20%-я сметана – если год назад она стоила 3,25 евро, то теперь за неё придётся отдать 3,84 евро, что означает рост более чем на 18%.

Сливочное масло тоже «утяжелилось» в цене: с 12,87 евро за килограмм оно подскочило до 14,40 евро (+12%). Кофейные сливки прибавили 10%, а сыр – 8%.

Единственными «везунчиками» стали молоко и кефир в пластике – их цена осталась почти неизменной, снизившись всего на один цент. Однако если учитывать всю продукцию, включая тетрапаки, то всё же фиксируется рост в 2%.

Яйца: эстонские дешевеют, импортные дорожают

Эстонские яйца приятно удивили снижением цены – на 9% в среднем, а яйца размера M и вовсе упали в цене почти на 12%. Теперь коробка из десяти яиц стоит 2,53 евро против прошлогодних 2,78 евро.

Однако импортные яйца не поддались этой тенденции и наоборот, прибавили 11–13%. В результате средняя цена составила 2,66 евро за упаковку.

Мясо: стабильность с небольшими колебаниями

В мясном секторе резких скачков не произошло. Свинина без костей и свиные отбивные стали дешевле всего на 1%, а бескостная говядина – на 3%. Варёная колбаса подешевела на 5%, а копчёные отбивные – на 2%.

Но не всё так радужно: свиные рёбрышки выросли в цене на 3%, а импортные бройлеры стали дороже на 4%. Зато местная курица радует минимальным удешевлением в 1%.

Рыба: магазин против рынка

Рыба, как всегда, капризна. В магазинах охлаждённая форель подорожала сразу на 20%, её филе – на 5%, а охлаждённая селёдка – на 9%.

Но на рынках динамика оказалась совершенно другой: килограмм форели там подешевел на 21%, филе лосося – на 11%, а окунь – на 12%. Зато балтийская сельдь и судак напротив, подорожали на 20% и 10% соответственно.

Овощи: резкие взлёты и падения

Здесь ситуация особенно контрастная. Например, местные огурцы упали в цене сразу на 30%, а лук стал дешевле на 28%. Морковь потеряла четверть своей стоимости, а местные яблоки стали доступнее на 20%.

Однако импортные огурцы прибавили 18%, а капуста подорожала на 28%. Настоящий рекорд поставили импортные помидоры – их цена взлетела на 52%.

Крупы и сахар:

Хлеб за год стал дешевле на 3%, но парадокс в том, что его цена за последний месяц, наоборот, выросла на 4%. Пшеничная мука практически не изменилась в цене, а овсянка осталась на уровне прошлого года.

Главный сюрприз – сахар. Его цена упала сразу на 22% за год: с 1,35 евро до 1,05 евро за килограмм.

Следим за ценами дальше!