В Эстонии цены на картофель взлетели на треть

Продукт, который когда-то спасал страну от голода, сегодня сам нуждается в спасении от рыночной экономики.

freepik.com

Цены на картофель в Эстонии демонстрируют беспрецедентный рост в 2025 году, увеличившись на 30% по сравнению с 2024 годом. Этот скачок стал самым значительным за последние годы и серьезно ударил по кошелькам эстонских потребителей. По данным Эстонского портала rus.delfi.ee со ссылкой на торговые сетей, средняя цена килограмма картофеля в Таллине достигла 1,30 евро, что на треть выше показателей прошлого года. Для сравнения: еще в 2023 году за килограмм картофеля эстонцы платили около 0,69 евро. Рост цен на картофель происходит на фоне общего увеличения стоимости продуктов питания в стране. Согласно официальной статистике, продовольственная инфляция в Эстонии составила 7,1% в годовом исчислении, однако картофель “обогнал” общий тренд более чем в четыре раза. Причины резкого подорожания: Основной причиной роста цен эксперты называют неудачный урожайный сезон 2025 года. Засушливое лето и аномальные осадки в период уборки урожая значительно сократили объемы производства картофеля как в Эстонии, так и в соседних странах-поставщиках. Региональный фактор: Ситуация усугубляется проблемами в соседних регионах. В России, которая традиционно являлась одним из поставщиков картофеля, цены выросли еще более драматично, достигнув максимума за последние 22 года. Энергетический кризис: Высокие цены на энергоносители также влияют на себестоимость производства и хранения картофеля. Фермеры вынуждены закладывать увеличившиеся расходы на электроэнергию и топливо в конечную стоимость продукции. Влияние на потребителей: 30%-ное подорожание картофеля особенно болезненно воспринимается эстонскими семьями, поскольку этот продукт остается основой национальной кухни. Многие домохозяйства уже начали пересматривать свои покупательские привычки, заменяя картофель другими более доступными овощами. Эксперты отмечают, что рост цен на картофель может иметь цепную реакцию, поскольку этот продукт используется не только в свежем виде, но и в пищевой промышленности для производства чипсов, полуфабрикатов и других товаров. Прогнозы на будущее: Аналитики не ожидают быстрого снижения цен на картофель в ближайшие месяцы. Стабилизация ситуации возможна только после нового урожая 2025 года, при условии благоприятных погодных условий. Министерство сельского хозяйства Эстонии рекомендует фермерам увеличить посевные площади под картофель в предстоящем сезоне, чтобы снизить зависимость от импорта и стабилизировать внутренние цены. Подобные скачки цен на овощи в Эстонии случались и ранее. Так, в 2013 году овощи подорожали на 37% по сравнению с предыдущим годом. Однако текущий рост цен на картофель выделяется своей направленностью на конкретный продукт и совпадением с общим ростом стоимости жизни в стране. По мере поступления новых данных о ценовой ситуации на продовольственном рынке Эстонии материал будет обновляться.

По данным Эстонского портала rus.delfi.ee со ссылкой на торговые сетей, средняя цена килограмма картофеля в Таллине достигла 1,30 евро, что на треть выше показателей прошлого года. Для сравнения: еще в 2023 году за килограмм картофеля эстонцы платили около 0,69 евро.

Рост цен на картофель происходит на фоне общего увеличения стоимости продуктов питания в стране. Согласно официальной статистике, продовольственная инфляция в Эстонии составила 7,1% в годовом исчислении, однако картофель “обогнал” общий тренд более чем в четыре раза.

Причины резкого подорожания: Основной причиной роста цен эксперты называют неудачный урожайный сезон 2025 года. Засушливое лето и аномальные осадки в период уборки урожая значительно сократили объемы производства картофеля как в Эстонии, так и в соседних странах-поставщиках.

Региональный фактор: Ситуация усугубляется проблемами в соседних регионах. В России, которая традиционно являлась одним из поставщиков картофеля, цены выросли еще более драматично, достигнув максимума за последние 22 года.

Энергетический кризис: Высокие цены на энергоносители также влияют на себестоимость производства и хранения картофеля. Фермеры вынуждены закладывать увеличившиеся расходы на электроэнергию и топливо в конечную стоимость продукции.

Влияние на потребителей: 30%-ное подорожание картофеля особенно болезненно воспринимается эстонскими семьями, поскольку этот продукт остается основой национальной кухни. Многие домохозяйства уже начали пересматривать свои покупательские привычки, заменяя картофель другими более доступными овощами.
Эксперты отмечают, что рост цен на картофель может иметь цепную реакцию, поскольку этот продукт используется не только в свежем виде, но и в пищевой промышленности для производства чипсов, полуфабрикатов и других товаров.

Прогнозы на будущее: Аналитики не ожидают быстрого снижения цен на картофель в ближайшие месяцы. Стабилизация ситуации возможна только после нового урожая 2025 года, при условии благоприятных погодных условий.
Министерство сельского хозяйства Эстонии рекомендует фермерам увеличить посевные площади под картофель в предстоящем сезоне, чтобы снизить зависимость от импорта и стабилизировать внутренние цены.

Подобные скачки цен на овощи в Эстонии случались и ранее. Так, в 2013 году овощи подорожали на 37% по сравнению с предыдущим годом. Однако текущий рост цен на картофель выделяется своей направленностью на конкретный продукт и совпадением с общим ростом стоимости жизни в стране.
По мере поступления новых данных о ценовой ситуации на продовольственном рынке Эстонии материал будет обновляться.